Candace Rose Rardon - Kávéivók zsebkönyve

 HANGULAT                                MOLY                                        2021

"Magyarországon is a legtöbb felnőtt egy csésze (vagy bögre) forró kávéval kezdi a napot, sokan azért, hogy ne csak felkeljenek, hanem fel is ébredjenek. Pedig a kávé nem csupán egy serkentő ital: a legkülönfélébb pörkölési, főzési, ízesítési módszerek, népenként eltérő hagyományok és szertartások kapcsolódnak hozzá, szerte a világon. Ebből a zsebkönyvből megtudhatjuk, sok más érdekesség mellett, hogy mi a kávé elterjedésének története, milyen a kávébabot rejtő kávécseresznye szerkezete, milyen fortélyokon múlik a kávé frissessége, és persze a legfontosabb: milyen a tökéletes kávé!"

Candace Rose Rardon Kávéivók zsebkönyve című kötete egy különleges utazás a világ kávékultúráján keresztül: személyes történetek, rajzok és ízek találkoznak benne. A szerző illusztrált naplószerű jegyzetei megmutatják, hogyan kapcsol össze bennünket a kávé – városokon, kontinenseken és kultúrákon át. Olvasása közben úgy érezhetjük, mintha egy csésze kávé mellett beszélgetnénk a szerzővel a világ különböző kávézóiban. Tarts te is a Blogturné Klubbal, hiszen a turné végén a résztvevők közül valaki akár meg is nyerhet egy példányt a könyvből.

🕮🕮🕮

A Teaivók zsebkönyve után úgy éreztem, hogy muszáj beszereznem a Kávéivók zsebkönyvét is - ami talán még közelebb is áll hozzám egy fokkal. A kávé valósággal a lételemem, és manapság már nemcsak baráti beszélgetéseknek apropója, hanem igazi szeánsz, ami a napjaimat összetartja. Ennek nyomán gondoltam gyakorlatban is kipróbálni mindezt, és több mint három évig dolgoztam Cafe Frei pult mögött, majd egy főzőiskolában oktattam lelkes, laikus kávéimádóknak a specialty kávékonyha érdekességeit.

Candace Rose Rardon ezt a zsebkönyvet is általános áttekintővel kezdi: megtudjuk a kávé eredetmítoszát, ami egy Kaldi nevű, etióp kecskepásztorhoz tartozik, Baba Budan történetét, azt, hogy a híres történelmi alakok hogyan vélekedtek a kávéitalról és hogy mi vezetett a kávékultúra széleskörű elterjedéséhez. Ezután a kulturális bevezető után egészen konkrétan mutatja be azokat a szakkifejezéseket, melyek a kávéval kapcsolatban előfordulnak, beszél a kávécseresznye feldolgozásáról, végigkövethetjük a cserjétől egészen az italokig a kávébabnak az életét. Érdekel, hogyan és miből épül fel egy kávécseresznye? Milyen fajta feldolgozási folyamatai vannak a kávénak? Mi is történik pörköléskor vele és hányféle elkészítési módjával találkozhatunk nap mint nap? Ebből a kötetből mind választ kaphatunk ezekre a kérdésekre, melyeket Candace Rose Rardon rendkívüli alapossággal körüljár.

De nemcsak elméleti háttéranyaggal gazdagítja az olvasót, hanem gyakorlati jótanácsokkal is ellát bennünket, melyre ha figyelünk, minőségibb és ízletesebb kávékat fogyaszthatunk nap mint nap. Melyiket vegyünk: az őrölt vagy a szemes kávét? Milyen egy kapszulás kávéfőző? És mégis mennyi az annyi, ha a kávé koffeinértékéről beszélünk? Átvezet a kávéfőzők világán, de nemcsak az ún. fekete kávé vagy espresso-kedvelők találják meg benne a kedvenc italaikat, hanem nagy gondot fordít a szerző a különböző tejes variánsok bemutatására is. Mindehhez pedig még különlegesebbé, interkulturálissá varázsolja a kötetet, hogy megismerkedhetünk a különböző régiók kávéfogyasztási szokásaikkal, nagy utazóként pedig izgalmasabbnál izgalmasabb úti célokat javasol nekünk Rardon. Egyfelől informatív, másfelől pedig tényleg úgy érezzük, mintha egy csésze kávé felett beszélgethetnénk az írónővel az átélt kalandjairól, melynek középpontjában a kávé áll. 

Mindenkinek ajánlom, aki rendszeresen fogyasztja, vagy csak kívülállóként érdekli őt a kávék világa. 

Borító:
Szintén egy minimalista borító - akárcsak a teaivók esetében -, a kötet alapvetően a barna színeiben pompázik, a cím és a szerző neve alatt pedig egy csésze kávét láthatunk. Pont olyan, amilyennek lennie kell - teljesen lényegre törő.

Összességében:
Candace Rose Rardon Kávéivók zsebkönyve közérthető és informatív áttekintést ad a kávé világáról: az eredetmítoszoktól és a kávékultúra történetétől kezdve egészen a kávécseresznye feldolgozásán, pörkölésén és elkészítési módjain át. A könyv nemcsak elméleti tudást nyújt, hanem gyakorlati tanácsokat is ad a kávéválasztástól a különböző főzési technikákig, miközben bemutatja a világ különböző kávéfogyasztási szokásait is.  

Azoknak ajánlom, akik szeretnének többet megtudni a mindennapi kávéjuk hátteréről, és akár kezdőként, vagy lelkes kávérajongóként mélyebben elmerülnének a kávékultúrában, ahhoz ez a kompakt kis könyv tökéletes választás. 

Oldalszám: 144
Kiadó: Corvina
Beleolvasó: x

Kedvenc karakter: -
Kedvenc idézeteim:

"Ébresztő löket. Folyékony energia. Csészébe zárt villám. A kávénak ezernyi neve van, a legtöbb a legbecsesebb összetevőjére utal."

*

"Nem kérdés, hogy a kávé a világ egyik legnépszerűbb itala."

Nyereményjáték

Most azt teszteljük, mennyi mindent tudtok a kávékról! Nincs más dolgotok, mint megválaszolni minden állomáson a feltett kérdést, a helyes választ pedig írjátok be a Tally megfelelő sorába!  

(Figyelem! A sorsoló program észleli az azonos IP címről érkező válaszokat, és csalás gyanújával hosszú távon kizárásra kerülnek a több lehetőséget igénybe venni vágyók! A játék utolsó állomását követő 3. napig tudjátok beküldeni a válaszaitokat, nem tudjuk hosszabbítani a turnékat! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani.  A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.) 

Az állomás feladványa:
Mi a két legnépszerűbb kávéfajta?

A turné állomásai:
03.10. Kitablar
03.12. Pandalány olvas
03.14. Könyv és más
03.16. Hagyjatok! Olvasok!