Sara Gottfried - Nők, hormonok, táplálkozás

 HANGULAT                                MOLY                                        2026

"Dr. Sara Gottfried ebben a könyvben egy forradalmi, nők számára kifejlesztett diétás programot mutat be, amely figyelembe veszi a női szervezet egyedi hormonális igényeit. Az olvasók így nemcsak könnyebben szabadulhatnak meg a felesleges kilóktól, de az elért súlyt is könnyebben megtarthatják, miközben hangulatuk kiegyensúlyozottá válik, erőnlétük, állóképességük növekszik, fizikai és szellemi frissességük fokozódik.  A legtöbb diétás program férfiak által, férfiak számára készült, miközben a női test másképp működik. A népszerű étrendek kifejezetten megnehezíthetik a nők fogyását, mivel felboríthatják hormonrendszerük összetett és érzékeny egyensúlyát. 

Dr. Sara Gottfried egész karrierjét annak szentelte, hogy közérthetően magyarázza el a hormonok működését, és személyre szabott orvoslással segítse pácienseit az egészségük helyreállításában.  A Nők, hormonok, táplálkozás egy úttörő módszert mutat be, amely hormonális egyensúlyteremtéssel támogatja a zsírégetést és a közérzet javítását. A program egy női szervezetre szabott ketogén étrendből, hormonméregtelenítésből, mediterrán étrendből és időszakos böjt protokollból áll, kiegészítve több mint 50 finom és laktató recepttel. Egy hatékony, tudományos alapú megoldás, amely valóban működik."

Valóban a megfelelő diétát követjük, ha a női test teljesen másképp működik, mint a férfiaké? Sara Gottfried könyve, a Nők, hormonok, táplálkozás a hormonális egyensúly felől közelíti meg a fogyást és az egészséges életmódot, hogy a változás ne csak látványos, hanem hosszú távon is fenntartható legyen. A tudományos alapú program a női szervezet igényeire szabott étrendi megoldásokat és több mint 50 tápláló receptet kínál az energikusabb, kiegyensúlyozottabb mindennapokért. A könyvet idén tavasszal a Lumen Kiadó gondozásában olvashatjuk.

🕮🕮🕮

Mostanában nem keveset hallani a hormonzavarokról, mégpedig a nem megfelelő táplálkozás és a rengeteg készétel nyomán, amit a társadalom elfogyaszt. A felgyorsult világunkban szinte alig jut időnk nemcsak a minőségi étkezésre, de a minőségien elköltött étkezésre is, ami a testünkben számos változást idézhet elő, akár hormonális elváltozásokként. De mit lehet tenni annak érdekében, hogy az étrendünk kiegyensúlyozottabb legyen, hogy fenn tudjuk tartani az energiaszintünket, és ne azt érezzük, hogy a táplálkozás egy kipipálandó dolog a mindennapi élethez, hanem igenis fontos összetevője a hétköznapoknak. Ebben segít Dr. Sara Gottfried, a Harvard kutatóorvosa, aki kimondottan a női testtel foglalkozva készített egy módszert, amit alkalmazva mi is erre az útra léphetünk.

A kötet nem tér el attól, amit ígér a címben: nőkről, hormonokról és táplálkozásról van benne szó. Nem igazán szoktam kimondottan életmód-könyveket olvasni, ezért féltem egy kissé attól, hogy még ebben a regényes formában is előképzetlennek minősülök. Ám ezt a hiedelmet Sara Gottfried hamar lerombolta, mert ugyan használ kellő mennyiségben terminus technicusokat, de teljesen emészthető mennyiségben, amennyit egy laikus, érdeklődő olvasó biztonsággal elbír. Mindenre kitér, nem hagy semmit megmagyarázatlanul, és igyekszik olyan részletességgel beszámolni a testünkben lezajló folyamatokról, amennyire csak lehetséges. Ez bizonyos szintig erénye is a kötetnek, hiszen nagyszerűen vázolja a hormonokkal kapcsolatos biokémiai tudnivalókat, ám sokszor önmagát ismétli, ami lehet a nyomatékosítás jele is, néha viszont inkább a szócséplés felé irányult ez a fajta beszédmód.

Az írónő már a kötet elején leszámol a kommersz ketodiétával, rávilágít azokra a pontjaira, amelyek miatt nem a legmegbízhatóbb módszer a fogyáshoz, és amelyek miatt hosszútávon nem bizonyul fenntarthatónak. Ehelyett ajánl egy olyan utat, ami sokkal hatékonyabbnak bizonyul, és nem okoz a hormonháztartásban végletes változásokat. Ennek szemléltetésére saját, vagy saját betegeinek tapasztalatát beszéli el, ami fontos lépés ahhoz, hogy az olvasó valóban elhiggye, el nem csupán egy elméleti módszer, hanem gyakorlatban is megvalósítható, és hatékonynak is bizonyul. A Nők, hormonok, táplálkozás nemcsak leíró részeket tartalmaz, hanem számos ábrán követhetjük végig a testi funkciókat, melyek által jobban megértjük a bennünk lezajló folyamatokat, és teret enged a kötet annak is, hogy a saját tapasztalatainkat is naplószerűen lejegyezzük benne, ezáltal valóban tettekre hívja az olvasót, és a végén található receptekkel kikövezi ezt az utat.

Ám úgy gondolom, hogy a kötet egyik nagy hibája, hogy kimondottan a súlycsökkentésre és a fogyásra fókuszál, ami habár nőként szerves része az életünknek, de ezáltal azt sugallja, hogy hormonális problémák csak súlyfelesleggel élő nők kapcsán merülhet fel, ami távol áll az igazságtól. Éppen emiatt lett számomra habár tudományos igénnyel írt, de inkább trendszerű hatása a leírtaknak, és kevéssé világít rá arra, hogy ez egy útja a hormonális egyensúlynak, és nem az egyetlen útja. Ugyanakkor számos hasznos tanáccsal látja el az olvasót, rávilágít a testünkkel kapcsolatos jelekre, amelyek problémákra utalnak, és amikor már nem elég egy étrendváltás, hanem szakemberre is szükség van.

Borító:
Nem estek túlzásba a készítők, egy rózsaszínű háttéren egy fél nőalak feldob egy almát, ami általánosan az egészség egy bevett jelölője. Ám a fókuszban inkább a nagybetűsen szedett cím áll, különböző színekkel, majd alatta az alcímet olvashatjuk, ami konkretizálja a használat után elérhető célt.

Összességében:
Sara Gottfried kötete közérthetően és tudományos alapossággal mutatja be, hogyan hat a táplálkozás a női hormonháztartásra, miközben gyakorlati tanácsokkal, ábrákkal és receptekkel segíti az életmódváltást. A könyv egyik erőssége, hogy nemcsak elméleti magyarázatokat ad, hanem valódi tapasztalatokon keresztül - saját vagy saját pácienseinek tapasztalatain keresztül - szemlélteti, hogyan lehet fenntarthatóbb és tudatosabb kapcsolatot kialakítani a testünkkel és az étkezéssel.

Azoknak ajánlható leginkább, akik szeretnék jobban megérteni testük működését, nyitottak az egészségtudatos életmódra, és egy könnyen befogadható, mégis informatív útmutatót keresnek a hormonális egyensúly támogatásához. 

Oldalszám: 368
Kiadó: Lumen
Beleolvasó: x

Kedvenc karakter: -
Kedvenc idézeteim:

"A hormonok hírvivők – úgy is gondolhatunk rájuk, mint a testben körbeküldött rövid üzenetekre."

*

"Testalkattól függetlenül bárki lehet egészséges, erős, energikus!"

*

"Az orvosi egyetemen nekem azt tanították, hogy ha valaki fogyni akar, mozogjon többet és egyen kevesebbet. Amikor azonban ezt a tanácsot követtem, csak még rosszabb lett a hormonális egyensúlyom, mert nem vettem figyelembe a metabolikus hormonok alapvető szerepét és működését a női szervezetben."

Nyereményjáték

Mivel a könyvünk elsősorban a hagyományos és népszerű ketogén diétához ad egy újfajta megvilágítást, játékunk is ehhez kapcsolódik. A feladatotok mindössze annyi, hogy helyesen válaszoljatok az állomásokon feltett kérdésekre.  

(Figyelem! A sorsoló program észleli az azonos IP címről érkező válaszokat, és csalás gyanújával hosszú távon kizárásra kerülnek a több lehetőséget igénybe venni vágyók! A játék utolsó állomását követő 3. napig tudjátok beküldeni a válaszaitokat, nem tudjuk hosszabbítani a turnékat! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani.  A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.) 

Az állomás feladványa:
Melyik makrotápanyagból viszünk be a legtöbbet a ketogén diétában?

A turné állomásai:
05.16. Readinspo
05.18. Kitablar
05.20. Könyv és más
05.22. Szembetűnő
05.24. Hagyjatok! Olvasok! 

 

Candace Rose Rardon - Kávéivók zsebkönyve

 HANGULAT                                MOLY                                        2021

"Magyarországon is a legtöbb felnőtt egy csésze (vagy bögre) forró kávéval kezdi a napot, sokan azért, hogy ne csak felkeljenek, hanem fel is ébredjenek. Pedig a kávé nem csupán egy serkentő ital: a legkülönfélébb pörkölési, főzési, ízesítési módszerek, népenként eltérő hagyományok és szertartások kapcsolódnak hozzá, szerte a világon. Ebből a zsebkönyvből megtudhatjuk, sok más érdekesség mellett, hogy mi a kávé elterjedésének története, milyen a kávébabot rejtő kávécseresznye szerkezete, milyen fortélyokon múlik a kávé frissessége, és persze a legfontosabb: milyen a tökéletes kávé!"

Candace Rose Rardon Kávéivók zsebkönyve című kötete egy különleges utazás a világ kávékultúráján keresztül: személyes történetek, rajzok és ízek találkoznak benne. A szerző illusztrált naplószerű jegyzetei megmutatják, hogyan kapcsol össze bennünket a kávé – városokon, kontinenseken és kultúrákon át. Olvasása közben úgy érezhetjük, mintha egy csésze kávé mellett beszélgetnénk a szerzővel a világ különböző kávézóiban. Tarts te is a Blogturné Klubbal, hiszen a turné végén a résztvevők közül valaki akár meg is nyerhet egy példányt a könyvből.

🕮🕮🕮

A Teaivók zsebkönyve után úgy éreztem, hogy muszáj beszereznem a Kávéivók zsebkönyvét is - ami talán még közelebb is áll hozzám egy fokkal. A kávé valósággal a lételemem, és manapság már nemcsak baráti beszélgetéseknek apropója, hanem igazi szeánsz, ami a napjaimat összetartja. Ennek nyomán gondoltam gyakorlatban is kipróbálni mindezt, és több mint három évig dolgoztam Cafe Frei pult mögött, majd egy főzőiskolában oktattam lelkes, laikus kávéimádóknak a specialty kávékonyha érdekességeit.

Candace Rose Rardon ezt a zsebkönyvet is általános áttekintővel kezdi: megtudjuk a kávé eredetmítoszát, ami egy Kaldi nevű, etióp kecskepásztorhoz tartozik, Baba Budan történetét, azt, hogy a híres történelmi alakok hogyan vélekedtek a kávéitalról és hogy mi vezetett a kávékultúra széleskörű elterjedéséhez. Ezután a kulturális bevezető után egészen konkrétan mutatja be azokat a szakkifejezéseket, melyek a kávéval kapcsolatban előfordulnak, beszél a kávécseresznye feldolgozásáról, végigkövethetjük a cserjétől egészen az italokig a kávébabnak az életét. Érdekel, hogyan és miből épül fel egy kávécseresznye? Milyen fajta feldolgozási folyamatai vannak a kávénak? Mi is történik pörköléskor vele és hányféle elkészítési módjával találkozhatunk nap mint nap? Ebből a kötetből mind választ kaphatunk ezekre a kérdésekre, melyeket Candace Rose Rardon rendkívüli alapossággal körüljár.

De nemcsak elméleti háttéranyaggal gazdagítja az olvasót, hanem gyakorlati jótanácsokkal is ellát bennünket, melyre ha figyelünk, minőségibb és ízletesebb kávékat fogyaszthatunk nap mint nap. Melyiket vegyünk: az őrölt vagy a szemes kávét? Milyen egy kapszulás kávéfőző? És mégis mennyi az annyi, ha a kávé koffeinértékéről beszélünk? Átvezet a kávéfőzők világán, de nemcsak az ún. fekete kávé vagy espresso-kedvelők találják meg benne a kedvenc italaikat, hanem nagy gondot fordít a szerző a különböző tejes variánsok bemutatására is. Mindehhez pedig még különlegesebbé, interkulturálissá varázsolja a kötetet, hogy megismerkedhetünk a különböző régiók kávéfogyasztási szokásaikkal, nagy utazóként pedig izgalmasabbnál izgalmasabb úti célokat javasol nekünk Rardon. Egyfelől informatív, másfelől pedig tényleg úgy érezzük, mintha egy csésze kávé felett beszélgethetnénk az írónővel az átélt kalandjairól, melynek középpontjában a kávé áll. 

Mindenkinek ajánlom, aki rendszeresen fogyasztja, vagy csak kívülállóként érdekli őt a kávék világa. 

Borító:
Szintén egy minimalista borító - akárcsak a teaivók esetében -, a kötet alapvetően a barna színeiben pompázik, a cím és a szerző neve alatt pedig egy csésze kávét láthatunk. Pont olyan, amilyennek lennie kell - teljesen lényegre törő.

Összességében:
Candace Rose Rardon Kávéivók zsebkönyve közérthető és informatív áttekintést ad a kávé világáról: az eredetmítoszoktól és a kávékultúra történetétől kezdve egészen a kávécseresznye feldolgozásán, pörkölésén és elkészítési módjain át. A könyv nemcsak elméleti tudást nyújt, hanem gyakorlati tanácsokat is ad a kávéválasztástól a különböző főzési technikákig, miközben bemutatja a világ különböző kávéfogyasztási szokásait is.  

Azoknak ajánlom, akik szeretnének többet megtudni a mindennapi kávéjuk hátteréről, és akár kezdőként, vagy lelkes kávérajongóként mélyebben elmerülnének a kávékultúrában, ahhoz ez a kompakt kis könyv tökéletes választás. 

Oldalszám: 144
Kiadó: Corvina
Beleolvasó: x

Kedvenc karakter: -
Kedvenc idézeteim:

"Ébresztő löket. Folyékony energia. Csészébe zárt villám. A kávénak ezernyi neve van, a legtöbb a legbecsesebb összetevőjére utal."

*

"Nem kérdés, hogy a kávé a világ egyik legnépszerűbb itala."

Nyereményjáték

Most azt teszteljük, mennyi mindent tudtok a kávékról! Nincs más dolgotok, mint megválaszolni minden állomáson a feltett kérdést, a helyes választ pedig írjátok be a Tally megfelelő sorába!  

(Figyelem! A sorsoló program észleli az azonos IP címről érkező válaszokat, és csalás gyanújával hosszú távon kizárásra kerülnek a több lehetőséget igénybe venni vágyók! A játék utolsó állomását követő 3. napig tudjátok beküldeni a válaszaitokat, nem tudjuk hosszabbítani a turnékat! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani.  A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.) 

Az állomás feladványa:
Mi a két legnépszerűbb kávéfajta?

A turné állomásai:
03.10. Kitablar
03.12. Pandalány olvas
03.14. Könyv és más
03.16. Hagyjatok! Olvasok!

Candace Rose Rardon - Teaivók zsebkönyve

 

"Kuckózz be otthon egy csésze teával, és vedd kezedbe ezt a hasznos kis könyvet!  A teák nem csak színes dobozok az élelmiszerbolt polcain: érdemes többet tudni róluk, és lehetőleg megkóstolni minél több félét. Ez a zsebkönyv méretű kalauz sok érdekességet, útmutatást, ötletet és alapvető ismeretet kínál a tea kedvelőinek. A rutinosak és a kezdők számára egyaránt jól jöhetnek az efféle hasznos tudnivalók: – Filteres vagy szálas teát válasszunk? – Milyen a teacserje felépítése? – Melyek a teacsaládok és a leggyakoribb változatok? – Milyen teáskannák vannak, és hogy kell őket használni? – Melyek a teához kötődő hagyományok a világ minden tájáról? A kötet illusztrált útmutató, amely megismertet a teázás művészetével, ötleteket ad a teakóstoláshoz, a teazsúrok rendezéséhez – csupa hasznos és érdekes infóval van tele!  

CANDACE ROSE RARDON útirajzíró, illusztrátor és lelkes teafogyasztó. Az elmúlt évtizedet utazással töltötte, több mint 50 országban járt, és mindenhol megismerkedett a teázás hagyományaival." 

Candace Rose Rardon nemrég megjelent zsebkönyve igazi csemege a tea kedvelőinek! A kalauz a rutinos és kezdő számára is számos érdekességet, praktikát és tudnivalót tartalmaz, szóval tartsatok bloggereinkkel ennek a különleges könyvecskének a blogturnéján! Ne felejtsetek el játszani se, ugyanis a Corvina kiadónak hála egy szerencsés olvasónk megnyeri a turné végén Teaivók zsebkönyvét! 

🕮🕮🕮

A Corvina kiadó egyik tematikus sorozata a kis zsebkönyvek, melyek különleges gasztrotúrára invitálják az olvasót - most a teák világába nyerhetünk bepillantást az útirajzíró, Candace Rose Rardon kötete által.

Habár már kezd mögénk kerülni a bekuckozós időszak, amelyben egy forró teával és egy jó könyvvel várjuk egy takaró alatt a tavaszt és a napsütést, még azért most is alkalmunk nyílhat arra, hogy jobban belevessük magunkat a teatudomány világába. Rardon kötete jól strukturáltan vezet körbe bennünket a gasztronómia ezen ágába: kapunk történeti áttekintést arról, honnan is eredeztetjük a teákat, milyen elterjedt formái vannak, sőt recepteket is tartogat az olvasók számára.

Te tudod, hogy milyen régre nyúlik vissza a teák története? Már az időszámításunk előtti évezredekben is foglalkoztak a teával mint készítménnyel - főleg a keleti területeken volt jellemző, és nagyon sok teafélénél látjuk, hogy az eredete a Távol-Keletre lokalizálható. És azt tudod, hányféle tea létezik? Fehér? Zöld? Sárga? Fekete? Sötét? Mindnek különböző jellegzetessége van - de miben is térnek el pontosan? És tudtad, hogy a tea olyan kardinális kérdés volt már a 19. században is, hogy háború robbant ki miatta? Különösen ajánlom a matcha- és a chai latte kedvelőknek a kötetet, ugyanis az írónő külön kitér ezeknek a készítésére is, így még több oldalról ismerhetjük meg a teákból készült italokat is.

Rardon egy nagyszerű térképet készített nekünk a teák világába, közérthetően magyarázza el a különbséget, szakszavakat ad a szánkba, amivel immár magasabb szinten beszélhetünk erről a kultúráról, de mindezt nem a túlzó didaktikus módon, hanem a játszva tanulás metódusán alapulva. Arra biztat, hogy használjuk ki a teázás közösségi élményét - ehhez számos receptet és lehetőséget is felvet minden korosztály számára, valamint pontot tesz a filteres és szálas tea kérdésnek a végére is.

Szóval ideje készítened egy teát, és elolvasnod közben a könyvet!

Borító:
Kimondottan minimalista munka, de nagyon lényegre törő. A középpontjában egy teafiltert láthatunk, melyen szerepel a cím és a szerző neve, mögötte pedig tealevelek mintázata jelenik meg. Nekem tetszik ez a letisztultság, ez a szó alapvetően is jellemzi a könyvet, ráadásul a zsebkönyv kivitele miatt tényleg könnyedén elférhet bárhol, akár szó szerint a zsebedben is, így utazáshoz különösen megfelelő partner lehet.

Összességében:
A Corvina Kiadó zsebkönyvsorozatában megjelent kötetben Candace Rose Rardon közérthetően és élvezetesen vezeti végig az olvasót a teák történetén, annak típusain és kulturális jelentőségén, az ősi keleti gyökerektől egészen napjainkig. A könyv nemcsak a teák közti különbségeket tisztázza, hanem recepteket is ad – mindemellett külön kitér a matcha felhasználására és a chai lattéra –, miközben játékosan tanít meg eligazodni a teázás világában.  

Azoknak ajánlom, akik szeretik a gasztronómiai kalandozásokat, érdeklődnek más kultúrák iránt, vagy egyszerűen szívesen mélyítenék el tudásukat a teázás művészetében, illetve mindenkinek, aki egy könnyen hordozható, mégis tartalmas olvasmányra vágyik egy csésze tea mellé. 

Oldalszám: 172
Kiadó: Corvina
Beleolvasó: x

Kedvenc karakter: -
Kedvenc idézeteim:

"A könyvek és a tea remek párosítás. Talán nincs is jobb ötlet, mint egy irodalmi témájú teazsúr! Az angolszász irodalom klasszikusainak sikerére például biztosan számíthatsz. Remek ihletforrás lehet az Alice Csodaországba, a Büszkeség és balítélet, vagy akár a Narnia-krónikák sorozat."

*

"Úgy hangzik, mintha csak mese lenne, valójában dokumentált tény, hogy a szamurájok tiszteletük jeleként odakint hagyták a kardjukat, mielőtt beléptek egy teaházba."

Nyereményjáték

 

Bár a könyvünk roskadozik a teás érdekességektől, most rajtatok a sor, hogy igazi kutatókká váljatok! Minden állomáson egy-egy rejtélyes, hiányos mondat vár rátok. A küldetésetek: vadásszátok le a hiányzó kulcsszavakat az interneten, és írjátok be őket a Tally form megfelelő mezőibe. Készen álltok a nyomozásra?  

(Figyelem! A sorsoló program észleli az azonos IP címről érkező válaszokat, és csalás gyanújával hosszú távon kizárásra kerülnek a több lehetőséget igénybe venni vágyók! A játék utolsó állomását követő 3. napig tudjátok beküldeni a válaszaitokat, nem tudjuk hosszabbítani a turnékat! A megfejtéseket elküldés után nem áll módunkban javítani.  A nyertesnek 72 órán belül válaszolnia kell a kiértesítő e-mailre, ellenkező esetben új nyertest sorsolunk. A kiadó csak magyarországi címre postáz.) 

Az állomás feladványa:
Ma az amerikaiak évente közel …………….. pohár jeges teát isznak. 

A turné állomásai:
02.23. Kitablar
02.25. Könyv és más
02.27. Pandalány olvas
03.01. Hagyjatok! Olvasok!